Salade de fruits frais : vitaminée et acidulée

{RECETTE VEGETALIENNE} 🌿

C’est recette est SAINPLISSIME et variable à souhait ! Vous pouvez y mettre vos fruits préférés (de saison de préférence 😉) Rien de révolutionnaire jusque là, mais testez cette salade de fruits avec notre jus acidulé 👌 (merci maman!)

Idéalement, préparez-là le dimanche soir. L’idée, c’est d’avoir un gros saladier de fruits frais à disposition pour la semaine (4-5 jours). Super pratique les matins pressés !

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Gâteau post-effort gourmand : au chocolat, haricots rouges & matcha

{RECETTE VEGETARIENNE} 🌿

Un gâteau post effort gourmand : pour faire le plein de glucides et de protéines, et recharger ses stocks de minéraux (calcium et potassium…) 💪

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« Comme un fromage », version cheddar & végétal

{VEGETALIEN – SANS SOJA – SANS NOIX} 🌿

Pour changer du cheddar classique, je vous propose un substitut culinaire végétal !

☑ Faible en graisses et en acides gras saturés
☑ Faible en sodium

✅ Riche en protéines
✅ Riche en vitamine A et en manganèse (propriétés antioxydantes)
✅ Source de vitamine du groupe B (pour une activité cérébrale au top)

Cette belle recette végétalienne a été réalisée par Lloyd Land (un grand merci !). J’ai pris la liberté d’apporter quelques variantes selon mes envies du moment.

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Glace protéinée Matcha & Baie d’açai

{VEGETARIEN – SANS GLUTEN – SANS NOIX} 🌿

Cette glace est parfaite pour une collation ou pour se faire plaisir sans culpabiliser ! Elle est riche en protéines (7%, soit deux fois plus que dans les crèmes glacées du commerce), faible en sucres ajoutés, source de fibres et riche en vitamines et minéraux 👌

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Ananas tout givré : Ananas Citron vert / Fruits rouges / Coco Citron

🌿{VEGETALIEN – SANS GLUTEN – SANS NOIX}

Yeah ! On a enfin notre sorbetière Magimix 😻 (merci papa, merci maman!) et depuis on ne mange que des sorbets tellement c’est bon 😉

Réalisez ces sorbets en mode « express »  (#nicecream) si vous n’avez pas de sorbetière !

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Fat and healthy cream : avocat, coco & pistache

 🌿{VEGETALIEN – SANS GLUTEN}

Cette recette est délicieuse et tient bien au corps ! Idéale le matin pour tenir jusqu’au déjeuner sans passer par la case snack 😁 Le gras c’est la vie, mais à consommer tout de même avec modération les journées où vous restez affalés dans le canapé 😉 (on n’hiberne pas encore pour l’hiver!)

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L’ICETAIL VIVANT : Kombucha Framboise & Basilic

 🌿{VEGETALIEN – SANS GLUTEN}

Profitez de cette chaleur et de ces périodes festives pour vous laisser surprendre par notre super icetail vivant! 😎

Le muuust have ? Le kombucha ! Le kom-quoi ?! C’est une boisson vivante légèrement pétillante, dans laquelle macère un champignon qui consomme le sucre et enrichit la boisson de molécules bénéfiques pour notre santé (qui aident à régénérer notre flore intestinale, glamouuur)

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Pancakes protéinés à la farine de lupin

 🌿{VEGETALIEN}

Ces pancakes réalisés à base de farine de lupin sont délicieux et ultra sains ! Je suis une adepte de cette farine très riche en protéines (40%) et en fibres (30%), je vous la fais découvrir dans cette préparation parfaite pour le petit déjeuner et les sportifs 💪

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