Pumpkin Granola 🎃 salé ou sucré

{VEGETALIEN – RICHE EN PROTEINES} 🌿

🎃 Les courges sont à l’honneur, nous vous proposons une recette de granola originale – en version sucrée ou salée – parfait pour apporter du croustillant dans toutes vos préparations ! 😋

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Comfort Smoothie : figues & jasmin 🌿

{VEGETALIEN – SANS GLUTEN} 🌿

Ce smoothie ultra réconfortant est parfait pour bien s’hydrater et récupérer après une bonne séance de renforcement musculaire :

✅ Riche en glucides (rapidement assimilables pour refaire le stock de glycogène) et en protéines (réparer les lésions musculaires et donc aider à la construction du muscle)

✅ Source de potassium (participe à l’équilibre acido-basique et à la contraction musculaire), de magnésium (participe à la contraction musculaire) et de manganèse (antioxydant)

☑ Sans sucres ajoutés et faible en graisses

💡 Le jasmin a des propriétés calmantes et sédatives.

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« Comme un fromage », version cheddar & végétal

{VEGETALIEN – SANS SOJA – SANS NOIX} 🌿

Pour changer du cheddar classique, je vous propose un substitut culinaire végétal !

☑ Faible en graisses et en acides gras saturés
☑ Faible en sodium

✅ Riche en protéines
✅ Riche en vitamine A et en manganèse (propriétés antioxydantes)
✅ Source de vitamine du groupe B (pour une activité cérébrale au top)

Cette belle recette végétalienne a été réalisée par Lloyd Land (un grand merci !). J’ai pris la liberté d’apporter quelques variantes selon mes envies du moment.

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Glace protéinée Matcha & Baie d’açai

{VEGETARIEN – SANS GLUTEN – SANS NOIX} 🌿

Cette glace est parfaite pour une collation ou pour se faire plaisir sans culpabiliser ! Elle est riche en protéines (7%, soit deux fois plus que dans les crèmes glacées du commerce), faible en sucres ajoutés, source de fibres et riche en vitamines et minéraux 👌

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Tzatziki croquant : menthe & noix de macadamia

{VEGETARIEN / OPTION VEGETALIENNE}

Nos parents, fraîchement revenus d’Afrique ne pouvaient nous faire un meilleur cadeau : nous rapporter des sacs remplis de noix de macadamia 😍 Nous les aimons tellement que nous les utilisons partout, et nous avons eu l’idée de revisiter notre Tzatziki pour lui apporter un peu plus de croquant 😋

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Ananas tout givré : Ananas Citron vert / Fruits rouges / Coco Citron

🌿{VEGETALIEN – SANS GLUTEN – SANS NOIX}

Yeah ! On a enfin notre sorbetière Magimix 😻 (merci papa, merci maman!) et depuis on ne mange que des sorbets tellement c’est bon 😉

Réalisez ces sorbets en mode « express »  (#nicecream) si vous n’avez pas de sorbetière !

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Fat and healthy cream : avocat, coco & pistache

 🌿{VEGETALIEN – SANS GLUTEN}

Cette recette est délicieuse et tient bien au corps ! Idéale le matin pour tenir jusqu’au déjeuner sans passer par la case snack 😁 Le gras c’est la vie, mais à consommer tout de même avec modération les journées où vous restez affalés dans le canapé 😉 (on n’hiberne pas encore pour l’hiver!)

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