L’ICETAIL VIVANT : Kombucha Framboise & Basilic

RECETTE VEGETALIENNE 🌿

Profitez de cette chaleur et de ces périodes festives pour vous laisser surprendre par notre super icetail vivant! 😎

Le muuust have ? Le kombucha ! Le kom-quoi ?! C’est une boisson vivante légèrement pétillante, dans laquelle macère un champignon qui consomme le sucre et enrichit la boisson de molécules bénéfiques pour notre santé (qui aident à régénérer notre flore intestinale, glamouuur)

Pour 2 personnes amoureux ❤️
Préparation : 20 minutes
Cuisson : –
Repos : 2H (facultatif)

Ingrédients
200 g de framboises surgelées
2 càs de sucre complet ou de sucre coco (ou autre produit sucrant à défaut)
100 ml de Karma Kombucha Boost grenade (ou autre kombucha : fait-maison ou acheté en magasin bio) + 50 ml (pour le service)
facultatif : quelques feuilles de basilic, fruits rouges frais et cranberries (pour décorer)

C’est parti !
1. Dans un blender, mixer les framboises surgelées, le sucre , 100 ml de kombucha jusqu’à avoir une consistance plus ou moins lisse (vous pouvez laisser quelques fruits entiers). Facultatif : ajouter les cranberries et mélanger
3. Pour les plus patients qui fond les choses dans les règles de l’art : disposer le mélange dans un récipient hermétique, placer au congélateur 2 heures et remuer l’ensemble à l’aide d’une fourchette toutes les 30 minutes. Sortir le granité environ 20 minutes avant de déguster
4. Pour les impatients : sauter l’étape du congélo!
5. Disposer le granité dans un verre à cocktail, arroser du reste de kombucha, décorer de framboises fraîches et de basilic. Tout prêt à siroter !

Infos nutritionnelles (pour 1 icetail de 200 ml)

Energie : 93 kcal / Protéines : 1 g / Glucides : 16 g / Lipides : 0 g / Fibres : 6 g
Vitamine C : 30 mg / Vitamine A : 97 μg / Vitamine B9 : 21 mg
Calcium : 36 mg / Magnésium : 32 mg / Fer : 2,9 mg

KI2 LDV

Aurore

 

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